食材明细
主料
高粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度椰蓉面包的制作方法步骤
1将除黄油以外的材料依次放入面包机，牛奶、鸡蛋、盐、糖、高粉、酵母，开启揉面程序20分钟。
2加入黄油后继续揉面20分钟。
3柔出手套膜。
4放入烤箱开启发面程序加一杯热水发面50分钟。
5发至2倍大后用手指沾面粉嗯下没回弹即可。
6取出面团分割排气后盖保鲜膜醒发20分钟。
7将黄油融化后加入白糖、牛奶和椰蓉。
8搅拌均匀。
9将醒发后的面团擀开后放入椰蓉馅。
10包好后擀成牛舌形。
11用利刀在表面划几刀，注意不要划断。
12卷成麻花状放入面包托中进行二次发酵。
13将发酵好的面包刷上蛋液，烤箱预热180度中层烤18分钟。
14成品。小技巧
1、烘烤温度依据自己家里烤箱温度参考。2、黄油和糖可依据自己爱好增减。
3、待面包温热后放入器皿中存放以保证面包柔软。
